Вкуснейшие огурчики по рецепту свекрови.Много маленьких, свеженьких огурчиков - помыть, срезать им попки, плотно складировать в банки. Для вкуса в эти же банки также сложить веники, которые добрые бабулечки продают на базаре. А именно: листы - хрена, укропа, вишни, иногда даже дуба. Корень хрена и чеснок.
Закипятить воду и посолить (1 столовая ложка соли на литр воды). Залить кипяток в банки, оставить в тепле на 2-3 дня и огурчики готовы! Потом для большей просолки и более длительного хранения можно сверху налить немного подсолнечного масла и поставить в холод.
Квасила, между прочим, первый раз в жизни! Не спрашивайте почему в помидорных банках :)
первый-не первый, получилось реально вкусно! :)
ReplyDelete