Вернее ее прабабушке. Была обнаружена в Болонье. Рекомендована нам и тщательно отобрана неким синьором Карлосом, который любезно провел экскурсию по городу, познакомил со своими любимыми лавочниками, рассказал про всякие итальянские вкусности и как их едят.
Так вот о колбасе. Называется она мотарделла (motardella). Нарезанная полупрозрачными кусочками, она так и светится от своей аппетитности и мясности. Она прекрасна, и употреблять можно без вреда для здоровья в умеренном количестве так как вес такой колбасищи может быть до 200 кг! В Киеве пока обнаружена не была - но может таки когда-то доедет и до нас?
Употреблять в сыром виде, делать бутерброды или добавлять в фарш для приготовления тортелони!
Ленін пропонував починати зі створення "абщєрусскай газєти", а я думаю, що починати треба зі свого бару-магазину ось таких делікатесів :-)
ReplyDeleteоб этом я, кстати, давно думаю!
ReplyDelete